豆乳鍋

かおです。


息子１号→発熱→インフル検査するも陰性→しかし限りなくインフルの症状→欠席中

息子２号→至って元気→しかしクラスでインフル大量発生→学級閉鎖で欠席中

したがってせっかくの私の平日休みもランチに行けず
冬のバカヤロー


ブログネタがないので自宅ご飯でも・・・

寒い時期は週１で鍋が登場する我が家の夕飯
あったまるし、野菜もとれるし、楽ちんだし
『また鍋～？』　と言われないように味付けや具材は変化させて


とある日は、豆乳鍋にしました
まずは、鍋に無調整豆乳だけ入れて、じんわり温めて・・・

引き上げ湯葉を堪能
ワサビ醤油やポン酢で　お酒のつまみに最高

調整豆乳じゃダメよ　あと沸騰させないように


その後は、お好きなお出汁と野菜を加えてお鍋に


お出汁は、和風ダシでも、味噌でも、鶏がらでも何でもあうから
いろんなパターンが楽しめるね
この日は、鶏がら＋塩麹で
〆はご飯とチーズでリゾットにしたよ


息子１号、栄養いっぱいとってるはずなのに、なぜ風邪ひくのだ
息子２号、学級閉鎖明けにインフルかかるのだけは勘弁してね

みなさまもお気を付けくださいね