生きるが食！

かおです。


チー奈と一緒にと～～ってもステキなイベントに参加してきました


浜松の銘酒　「花の舞酒造」さんとはまぞうのコラボ企画

日本酒好き必見！【抽選で10名様無料ご招待】
150年続く「花の舞酒造」の蔵見学＆試飲会（バス送迎つき）

もっぱらビール党のわたしとチー奈
日本酒が呑みたい時は
　『料理にあう辛口のを！』　とお店任せ
そんな私たちが参加しちゃっていいんでしょうか？

若干の不安を抱えつつ、集合場所へ

はまぞうスタッフの
　かね田さん　と　シロシロさん　
の笑顔に迎えられ　いざバスへ乗り込むと
日本酒好きそうなおにいさま方　おねえさま方たち

ますます不安になりながら　浜北宮口の花の舞酒造さんに到着



花の舞酒造さんでは、年始以外は随時工場見学を開催されてるそうですが
今回は　はまぞうのスペシャルツアー　ですから
ふだんの見学では入れないお座敷に通していただきましたよ

骨董品や立派な床の間のある趣のあるお座敷



ここで出迎えてくださったのが　花の舞酒造　土田一仁杜氏
花の舞酒造のお酒ラベルやパンフレットにはお名前やお写真が



業界ではかなり有名なお方だそうで
その杜氏さんが付きっきりで案内やお酒の解説をしてくださるのも
はまぞうのスペシャルツアー　だから　


では、工場見学始まりでーす


日本酒の製造過程を詳しくまとめられたビデオを拝見し、
工場内を案内していただきました



大きなタンク　この中に日本酒いっぱい入ってるのね


このタンクひとつに約５，５０００リットルも入っているそう



いい日本酒造りには欠かせないお水は
南アルプスの地下水をこちらで汲み上げているそうです


軟水のとても柔らかなお水です



工場の中は普段嗅いだことない香りが
作業はされていない日でしたが、何かが活動してるって感じがしました



こちらの中には搾りたての原酒が　荒走りというそうです
この場で試飲させていただきましたよ


工場の中で試飲させていただけるなんて贅沢～
お水を加えていない原酒はアルコール度２０％近く
空腹だったので、喉と胃にガツンと効いた～

これだけでも満足だけど
今回の　はまぞうスペシャルツアー　はこれだけで終わらないんだな

後編へ続く・・・