生きるが食！

手羽先(今回はコストコの手羽中で)をごま油で軽く焼いて、
このタレを入れて１０分ほど煮込むだけ！

おぉ～ビールが進みそうな辛そうな色


お店で食べたものよりちょっと酸味が強かったけど
辛～い　うま～い　ビールにあう～これはリピだな



作ってみた②

みかんいっぱいありませんか？
段ボール１箱くらい貰っちゃって食べ飽きちゃったり、
薄皮硬くて子どもに不人気なみかんありませんか？

ウチはあるんです

そんなみかんを食べやすく変身～


みかんの皮を剝いて、小房に分けて、重曹入りのお湯で茹でるだけ！
簡単に薄皮がとれて、缶詰みたいなみかんに～

沸騰したお湯１リットルに、重曹小さじ１
みかん２、３個分を弱火で２分ほど茹でて、
冷水でそっと洗うと薄皮がするんと取れるよ

茹ですぎると身まで崩れちゃうので注意

砂糖とレモン汁で作ったシロップに漬ければ、まさに缶詰みかん
ヨーグルトと一緒に食べたり、シロップごと凍らせてシャーベット風にも

もうこれでみかんを持て余すことないね